排水口は定期的に掃除が必要だ。
1号物件には外人さんが住んでいる。
外人さんは油をよく使う。エスニック料理だ。
この油がクセモノである。
普通、排水口が詰まる原因になる油は、動物性の脂が多い。
なぜ、動物性の脂が詰まるかとゆうと、動物性の脂は温かい時は
液状だが、冷めたくなると固形化して、それに洗剤が反応し
て、石鹸化することで排水口を詰まらせる。一旦詰まるとこれを除
くのは、配管を取り出さないと難しい。
それに対して植物性の油は、てんぷら油など常温で液体だ。
なので、私も最初、動物性の脂が排水口のつまりの原因と思って
いた。外人さんにも動物性の脂は控えてくれと言っていた。
だが、外人さんいわく、動物性の脂は使っていないとゆう。
不思議に思っていた。では、なぜ詰まる。
ところが、最近その原因がわかってきた。
実は植物性の油でも常温で固形の油があったのだ。
しかも東南アジアではよく使われている。
それはパーム油だ。
最初私はこの油を知らなかった。日本では馴染みがない。
これが、退去した外人さんの、台所の下から油のボトルが出でき
て、はじめて理解した。常温で固形だ。私がよく行く業務スーパー
でも売っていた。
これを使うなとも言えないので。(料理には欠かせないらしい)
仕方がないので2ヶ月に一度、排水管を高圧洗浄機で洗浄してい
る。とりあえず。詰まらなくなった。